“La cucina è una missione, perché il Gourmet deve essere un esperienza per tutti, un momento di condivisione e di rispetto.”
Sono uno Chef professionista, ho viaggiato il mondo per scoprirne tutti i sapori e sensazioni e le loro infinite combinazioni.
La cucina è sempre stata la mia passione, così, dopo essermi diplomato all'istituto alberghiero, ho iniziato la mia carriera lavorando presso prestigiosi alberghi a 5 stelle, perfezionandomi nella cucina francese e nella pasticceria, spaziando da ristoranti stellati a grandi catering, matrimoni ed eventi in giro per l'Europa ed il mondo. La mia visione sulla cucina mi ha portato ad intraprendere nuove strade e progetti diversi tra loro, così ho studiato management della ristorazione fino a lavorare come consulente per ristoranti, organizzando startup e inaugurazioni per vari ristoranti, cocktail bar, birrerie e street food. Lavoro come Chef per ristoranti, Chef Personale per eventi e famiglie, offro lezioni di cucina a privati e consulenze professionali ad aziende.
Cucino per voi i migliori prodotti del Piemonte, rigorosamente a KmØ, presso la vostra abitazione o nella mia location esclusiva in centro a Torino.
Potremo concordare insieme il menù che preferite in base alla stagionalità, personalizzabile anche per vegetariani e intolleranti. Sarà possibile avere la tabella nutrizionale del menu proposto ed eventualmente la presenza di un nutrizionista in loco. Serio, preciso, accurato, pulito e discreto verrò incontro ad ogni vostra esigenza. Contattatemi per organizzare le vostre cene aziendali o private, romantiche o di lavoro.
Offro servizi di Catering e di Chef a domicilio, organizzo eventi privati e aziendali indoor e outdoor, eventi fieristici, di street food, show cooking e di cucina in generale.
Il mio staff ed io offriamo servizi che variano dall'aperitivo sul fiume, alla grigliata in montagna, fino al matrimonio al mare. Possibilità di servizio foto e video, fiori e decorazioni, animazione e musica supplementari.
Svelo i miei assi nella manica, condivido con voi ricette, trucchi del mestiere, storie e filosofie riguardanti il mondo del cibo.
Tengo lezioni personalizzate e su diversi livelli, corsi teorici e pratici di una giornata o più nel mio laboratorio di cucina o presso la vostra abitazione o azienda, insegno la cucina tipica piemontese e il barbeque all'aperto. Organizzo tour enogastronomici per il Piemonte, visite guidate e degustazioni nei più grandi mercati e fiere della zona, avvalendomi anche della collaborazione di Sommelier esperti del settore. Possibilità di tour e corsi in italiano, inglese e russo.
